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Guide Hachette 2023 : Deux de nos vins étoilés !

Guide Hachette 2023 : Deux de nos vins étoilés !

Deux de nos vins Abbotts & Delaunay font partie de la sélection Languedoc du Guide Hachette 2023, chacun récompensé d'une étoile. 


Chardonnay Le Village, Domaine de la Métairie d'Alon 2020 : Beurre frais, brioche et vanille, le nez de chardonnay boisé de ce blanc ne manquera pas de charmer. Ample et ronde à l'attaque, la bouche se fait plus droite, structurée par une belle aciditié qui donne du nerf et de l'éclat à des notes franchement patissières. De la séduction et de la tenue.


Corbières, A tire d'Aile 2020 : Grenache et Syrah au menu de ce Corbières cossu, discret au nez, mais qui prend son envol en bouche : une attaque fraîche précède un milieu de bouche concentré, dense, tenu par des tanins un rien serrés, avant une finale plus détendue sur le cassis et les épices de l'élevage. On le laisse s'assouplir en cave.

Les vendanges de notre troisième millésime s’achèvent au Domaine de la Métairie d’Alon. Le précédent a été couronné de succès avec de très belles récompenses, notamment des médailles d’Or aux concours Mondial des Pinots, Chardonnay du Monde ou IWC. Je vous invite à découvrir un premier aperçu de nos vins en attendant de vous en dire plus sur ce site très bientôt et d’avoir le plaisir de vous les faire déguster.

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