Blindtasted
Nos vins dégustés par Andréas Larsson
Deux de nos vins ont été dégustés et notés par Andréas Larsson ...
Le Chardonnay Le Palajo 2017 du Domaine de la Métairie d'Alon :
Couleur légèrement dorée. Nez pur et généreux offrant des notes de chêne, beurre frais, amandes grillées et de fruits frais à noyau. Belle texture fine, quelques notes beurrées, fumées et de fruits frais à noyau, une acidité vibrante et une finale longue et persistante.
Le Boréas 2016 de la maison Abbotts & Delaunay :
Couleur intense, sombre. Nez intense, avec des notes de garrigue, d'épices sèches, de baies sauvages, de prune et délicatement boisé. La bouche est ample avec une extraction douce, un fruit généreux, épicée et nuancée par fraîcheur bien conservée et une belle longueur.
