GUIDE HACHETTE 2022 : DOMAINE DE LA MÉTAIRIE D'ALON

GUIDE HACHETTE 2022 : DOMAINE DE LA MÉTAIRIE D'ALON ÉTOILÉ

Two of our wines from the Domaine de la Métairie d'Alon have been selected by the 2022 Guide Hachette in the Languedoc selection, and each of them awarded by 1 star. 

Chardonnay Le Palajo 2019 : 1 star
Un élevage ambitieux marque le nez de ce chardonnay d'une touche toastée et crémeuse relevée de menthol et de fleurs blanches. Caressante, bien arrondie par l'élevage, la bouche rebondit sur une acidité citronnée qui donne à l'ensemble ce qu'il faut de relief et de tonicité. L'ensemble gagnera en harmonie avec un peu de cave.
2022-2026 

Pinot Noir Le Village 2019 : 1 star
Né d'un vignoble d'altitude et de sols argilo-calcaires, ce pinot noir diffuse des notes discrètes de fruits rouges et de grenadine sur un fond généreusement boisé. Le fruit gagne en intensité dans une bouche plutôt ciselée, élégante et qui se tend en finale sous l'effet de tanins encore serrés. Un court séjour en cave devrait les attendrir.