A tire d'Aile : stars at Guide Hachette 2019

The Guide Hachette des Vins 2019 awarded our Côtes du Roussillon 2015 "A tire d'Aile" with 2 stars and one star for our Languedoc 2017 "A tire d'Aile",

discover tasting notes:

Côtes du Roussillon A tire d'Aile 2015 - 2 étoiles

« Deux étoiles pour un 2015, c'est la preuve que ce millésime a conservé tous ses attraits, comme l'annoncent sa robe dense, toujours très fraîche, puis son nez fait d'épices douces et de réglisse, rehaussés d'une touche étonnante d'agrumes. Le plaisir réside surtout en bouche où l'on découvre un vin franc, aussi rond que long, aux tanins réglissés et au fruité suave, mâtiné de la touche plus vive de l'airelle. Une gourmandise. »

Translation:
Two stars for a 2015, it is the proof that this vintage has kept all its attractions, as announced by its deep color, still very fresh,then the nose is made of sweet spices and liquorice, enhanced by an astonishing touch of citrus. The pleasure lies especially in the mouth where we discover a wine as round as long, with liquorice tannins and fruity suave, with a touch of the hottest touch of cranberry. A greediness.

Languedoc Blanc 2017 A tire d'Aile - 1 étoile

« Une joli blanc frais et équilibré. Le grenache apporte de la générosité, la roussanne y ajoute sa fraîcheur, sa finesse et son fruité. Nez intense, sur les agrumes, bouche minérale, droite et acidulée, vive en attaque, ronde dans son développement, à la finale longue et citronnée. Parfait pour l'apéritif et les produits de la mer. »

Translation:
A fresh and balanced white wine. Grenache brings generosity, Roussanne adds freshness, its finesse and its fruitiness. Intense nose with citrus flavors, mineral mouth, straight and tangy, lively in attack, round in its development, with the long and lemony final. Perfect for an aperitif and seafood